第二次世界大战后,Carlo正式接管了Alessi公司。预料到银质和不锈钢取代铜制餐具的趋势,在Carlo带领下的Alessi开始了不锈钢器具的大规模批量生产。在Carlo的弟弟Etore加入Alessi公司并任技术部总监之后,Alessi开始与一些其他领域的设计师,尤其是意大利建筑师跨界合作,当时的设计直到现在仍然销量惊人。