小甜饼 法国美女吃不胖

JaneQ， 平面设计师，热爱一切新鲜设计和创意生活，居华盛顿

时尚美女们把《法国女人吃不胖》一书当作揭开法国女郎美好身段的秘笈。原来她们讲究的是对美食的细细品尝，吃的分量更是只有美国标准的几分之一。

在美国，法国舶来的甜食和法国时尚一样，贴上了France 的标签，都要让人另眼相看。Macarons (法国小圆饼)是法国甜食中最特殊美味的一种，自18世纪的法国北部流传下来，经久不衰。它主要由蛋白、杏仁粉和糖霜制成。两片胖嘟嘟的圆形饼干里夹着各式馅料。彩虹般的颜色，粉嫩诱人。如此可爱的形状和色彩甚至启发了时尚界的灵感。留心的人，会发现一些巴黎和东京街头女孩子们的首饰设计里，居然有着Macarons的影子呢。小圆饼的糖浓度极高，为了保持细腻精致的口感，必须加入糖霜。因为是法国人的东西，卡路里就不必算了，可恨的是法国女人品尝着如此美味的同时，仍无比苗条优雅！也许这也是为什么前两年《法国女人吃不胖》这本书在美国轰动一时吧。时尚美女们把此书当作揭开法国女郎美好身段的秘笈。原来她们讲究的是对美食的细细品尝，吃的分量更是只有美国标准的几分之一。